Hören Sie auf, Ihren Außenbereich im Winter ungenutzt zu lassen!
Ist Ihnen schon aufgefallen, dass die Außensitze einfach „sterben“, sobald die Temperatur sinkt? Die meisten Orte versuchen, dem entgegenzuwirken, indem sie herkömmliche Konvektionsheizungen nutzen. Doch in einem offenen Raum ist das sinnlos – der Wind trägt die Wärme einfach weg, bevor sie die Gäste erreichen kann.
Deshalb verwenden wir Kurzwell-Infrarotstrahler. Das Geheimnis liegt darin, dass diese Strahler die Wärme direkt an die Menschen und die Möbel abgeben – anstatt die Luft zu erwärmen, was im Freien ohnehin unmöglich ist. Es fühlt sich an, als würde man an einem sonnigen Tag in der Sonne stehen. Der Wind kann so stark wehen, wie er will – Ihre Gäste bleiben aber warm.
Die richtige Platzierung
Wenn Sie diese Strahler in einem Restaurant mit hohen Decken installieren, ist die Platzierung entscheidend. Stellen Sie sich die Wärme als einen „Wärmekegel“ vor. Wenn Sie die Geräte zu hoch anbringen, wird die Wärme bereits vor dem Erreichen der Tische schwächer. Zu niedrig angebracht? Dann werden die Köpfe der Gäste zwar warm, während ihre Füße weiterhin kalt bleiben.
Wir finden, dass die ideale Höhe zwischen 2,5 und 3,5 Metern liegt. So entsteht eine gleichmäßige „Wärmezone“, die sich natürlich anfühlt.
Mehr Komfort – mehr Umsatz
Es ist einfach: Kalte Gäste gehen wieder. Wenn jemand friert, denkt er nicht daran, noch eine Flasche Wein oder einen Schokoladenkuchen zu bestellen. Er denkt nur an sein Auto und seine Heizung. Doch wenn es gemütlich ist, bleiben die Gäste länger, entspannen sich und geben mehr aus.
Indem Sie die Temperatur auf Hautniveau halten, kaufen Sie nicht nur ein Gerät – Sie erweitern damit eigentlich Ihren Verkaufsraum und verwandeln einen saisonalen Problemzonen in eine Möglichkeit, das ganze Jahr über Geld zu verdienen.
Eine wichtige Warnung zur Leistung
Hier gibt es oft Probleme: Diese Hochleistungsgeräte verbrauchen viel Strom. Man kann sie einfach nicht in eine Steckdose stecken und darauf hoffen, dass alles funktioniert. Wenn Ihre Elektroinstallation nicht ausreicht, kann es dazu kommen, dass der Schalter während des Abendessens ausfällt. Das ist sicherlich keine gute Lösung.
Tun Sie sich selbst einen Gefallen: Überprüfen Sie Ihren Elektroschrank und legen Sie für jede Heizzone eigene Leitungen an. Das kostet zwar etwas mehr Arbeit, aber es ist besser, als im Dunkeln zu sitzen, während die Gäste frieren.