सर्दियों में अपने आउटडोर स्पेस को बर्बाद होने से बचाएं।
क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि जैसे ही तापमान गिरता है, आउटडोर में बैठने की जगहें बेकार हो जाती हैं? ज्यादातर लोग इस समस्या से निपटने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन खुले स्थानों में ऐसा करना बेकार ही है… हवा ही गर्मी को ग्राहकों तक पहुँचने से पहले ही ले जा देती है।
इसीलिए हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग करते हैं।
रहस्य यह है कि ऐसे हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करने के बजाय, सीधे लोगों एवं फर्नीचर पर ही गर्मी पहुँचाते हैं… ऐसा लगता है जैसे कि कोई व्यक्ति धूप में खड़ा हो। हवा जितनी चाहे चल सकती है, लेकिन आपके मेहमान गर्म ही रहेंगे।
सही जगह पर हीटर लगाना आवश्यक है।
यदि आप ऐसे हीटरों को ऊँची छत वाले रेस्टोरेंटों में लगा रहे हैं, तो उनकी स्थिति बहुत ही महत्वपूर्ण है।
गर्मी को एक “गर्म क्षेत्र” के रूप में सोचें… यदि हीटर बहुत ऊँचाई पर लगाया जाए, तो गर्मी मेज तक पहुँचने से पहले ही कम हो जाती है… वहीं, यदि हीटर बहुत नीचाई पर लगाया जाए, तो गर्मी केवल मेहमानों के सिर तक ही पहुँचेगी…
हमारे अनुसार, सबसे अच्छी ऊँचाई 2.5 से 3.5 मीटर के बीच है… ऐसा करने से एक सुसंतुलित “गर्म क्षेत्र” बनता है…
अधिक आराम, अधिक आय।
यह बहुत ही सरल है… ठंडे मेहमान तो चले ही जाते हैं…
जब कोई व्यक्ति काँप रहा होता है, तो वह दूसरी बोतल वाइन या चॉकलेट केक ऑर्डर करने के बारे में नहीं सोचता… वह तो अपनी कार एवं हीटर के बारे में ही सोचता है…
लेकिन जब वह आरामदायक माहौल में होता है, तो वह वहीं रहता है… वह आराम करता है… और अधिक खर्च करता है…
त्वचा के स्तर पर तापमान को नियंत्रित करके, आप केवल एक हार्डवेयर ही नहीं खरीद रहे हैं… बल्कि आप अपने व्यवसाय को विस्तारित कर रहे हैं… और मौसमी समस्याओं को वर्ष भर आय पैदा करने का अवसर बना रहे हैं…
बिजली संबंधी सावधानियाँ।
अब, यही वह हिस्सा है जहाँ लोग आमतौर पर गलती करते हैं…
ऐसे हीटर बहुत अधिक बिजली खपत करते हैं… आप इन्हें बस वॉल आउटलेट में जोड़कर ही उपयोग नहीं कर सकते… यदि आपकी विद्युत व्यवस्था उचित न हो, तो शुक्रवार रात के भोजन के समय ही ब्रेकर टूट जाएगा… यह तो अच्छी बात नहीं है…
अपने लिए अच्छा करें… अपने इलेक्ट्रिक पैनल की जाँच करें, एवं प्रत्येक हीटिंग जोन के लिए अलग-अलग सर्किट बनाएं… यह थोड़ा अधिक काम है, लेकिन इससे आप ठंडे माहौल में नहीं रहेंगे…